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アシタバがもつ効果

アシタバは、疲労回復に効果があると
されている食べ物です。

アシタバは漢字にすると「明日葉」と書きます。

「今日若葉を摘んでも明日になれば、また新しい葉が出てくる」
ということから、名づけられたものなのです。

栄養素のバランスがよく配合されていて
ビタミン、ミネラル、タンパク質などが
豊富に含まれていて、滋養効果がある食べ物となっています。


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テーマ:健康で元気に暮らすために - ジャンル:心と身体

キャベツがもつ効能

キャベツの魅力は、
なんといっても豊富なビタミンCです。

その他にも、イソチオシアネートや
フラボノイドなどの
発ガン抑制物質が豊富に含まれています。

これらの栄養素は、
ガンの予防に大変効果があります。

さらに、フラボノイドには、
大変、強力な抗酸化作用があるので、
老化防止にも効果を期待出来ますよ。

また、キャベツ特有の成分である、
ビタミンUとビタミンKには、
胃や十二指腸潰瘍で傷ついてしまった
粘膜の修復を助ける働きと、
潰瘍による出血を抑える働きがあります。


ナタデココについて語ります

ナタデココはナタデココは
ナタ菌が作ったこんにゃくと似て非なるものですが、
その成分はほとんどが食物繊維である
多糖類であると言われています。

ナタデココ自体は食物繊維と水からできているため、
エネルギーはほとんど0(ゼロ)です。

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さらに、ナタデココの繊維成分である
セルロースには血中のコレステロールを下げる
効果があると言う事です。

しかし、ナタデココをシロップ漬けにした製品は

シロップの糖分で、ゼリーなどと同等
もしくはそれ以上のカロリーとなります。

どうです、久しぶりにナタデココ、食べませんか?

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小豆がもつ効果

小豆は不眠症に効くとされています。

小豆には、精神を安定させるビタミンB1が
豊富にふくまれています。

またマグネシウムも含まれていますが、
自律神経を整える働きをするカルシウムは
このマグネシウムがなければ機能するのは難しいため、
カルシウムを多く含んでいる牛乳とともに
摂ることで不眠に効果があるようです。

さらに薄毛や抜け毛に効果があると
考えられています。

小豆には、血栓を取り除く効果があるサポニンや
血液をサラサラにするポリフェノールが
豊富に含まれているのです。

薄毛や抜け毛は、血行不良が原因となっているので、
小豆を摂ることによって、
これらを改善するのに役に立つのです。

女性の抜け毛

最近、髪の毛が細くなる、抜け毛が多いなどの
薄毛に悩む若い女性が増加していうようです。

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その原因は、いくつか考えられますが、
シャンプーのし過ぎや、ドライヤーのやり過ぎなどの
過剰なケアや、パーマやカラーによって
地肌を痛めているケースが多いようです。

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必要以上に、パーマやヘアカラーをすると
髪を傷める原因になってしまいます。

また不規則な生活習慣や、無理なダイエット、
偏った食事をすると、ストレスで髪に
ダメージを与えてしまうことがあります。

赤ピーマンがもつ効果

赤ピーマンとは、
緑のピーマンが完熟したものです。

ビタミン類の含量はより豊富になって
ビタミンCの含有量も、
レモンよりも大きくなっているのです。

また赤ピーマンの赤い色素成分である、
「カプサンチン」には抗酸化作用があって
血管をきれいにしてくれる効果をもっているのです。

ピーマンは肉厚なので、
通常では調理することで栄養を失うビタミンCも
他の野菜に比べれば壊れにくいため、
炒めものとしては最適となっています。

食物繊維も多く含まれているので、
効能としては生活習慣病、便秘解消や予防、
そして疲労回復や風邪予防にも
期待ができるのです。

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2011-04

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