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アジがもつ効果

アジの栄養素は、ビタミン、ミネラルの他に、
豊富にアミノ酸が含まれていることが特徴です。

そして、特に特記すべきはDHAとEPAでしょう。

アジなどに代表される青魚の脂質は、
DHAやEPAといった
不飽和脂肪酸が豊富に含まれているのです。

DHAといのは、脳の神経細胞に含まれる物質で、
その働きは、情報伝達を活性化してくれます。

また、EPAは血栓を溶かす働きがあるので
血管を拡張してくれる効果があります。

その働きは、脳梗塞や心筋梗塞の
予防と改善に、役立ってくれますよ。

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2011-05

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takamickjagar

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