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きゅうりのいけない食べ方

きゅうりは、本体の90%以上を水分で占めており、
わずかなミネラルとビタミンを含む程度ですが、
心地の良い風味と良い歯ごたえが
食を進める野菜と言っていいのではないでしょうか。

このきゅうりのやってはいけない食べ方を紹介します。

きゅうりは、残念な事にビタミンCを
破壊する酵素を保有しており、
他の野菜と混ぜ合わせてジュースにすると
ビタミンCが若干破壊されてしまいます。

したがって、みかんなどとミックス野菜ジュース
にすると、良くありません。
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